Das Bigi Mama Dawa Dawa (Netetou) Pulver ist ein traditionelles afrikanisches Gewürz, das aus fermentierten Bohnen des Johannisbrotbaums (African Locust Bean) hergestellt wird. Es ist bekannt für seinen intensiven, würzigen und leicht herzhaften Geschmack und wird häufig als natürlicher Geschmacksverstärker in der westafrikanischen Küche verwendet.
Dawa Dawa verleiht Suppen, Soßen und Eintöpfen ein besonders tiefes Aroma (Umami-Note) und ist eine beliebte Alternative zu künstlichen Würzmitteln. Durch die Pulverform lässt es sich einfach dosieren und vielseitig einsetzen.
- Traditionelles westafrikanisches Fermentgewürz
- Aus fermentierten African-Locust-Beans hergestellt
- Intensives, herzhaftes Umami-Aroma
- 100 % natürliches Würzmittel
- Fein gemahlen – leicht zu dosieren
- Ideal für afrikanische & internationale Gerichte
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