Morue Ambassade – Getrockneter, gesalzener Kabeljau
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Beschreibung: Traditionell gesalzener und getrockneter Kabeljau („Morue Ambassade“) – bekannt für seine lange Haltbarkeit und intensiven Geschmack. Beliebt in westafrikanischen und karibischen Küchen.
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Eigenschaften:
• Sehr lange haltbar
• Authentischer, kräftiger Fischgeschmack
• Hoher Protein- und Omega‑3-Gehalt
• Hoher Salzgehalt – vor der Zubereitung entsalzen -
Anwendung: Zunächst einweichen und Wasser regelmäßig wechseln. Danach ideal für Stews, Currys, Suppen, Fritters, Eintöpfe, Reis- und Bohnen-Gerichte.
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Verpackung: 3 kg
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Lagerung: Kühl und trocken – luftdicht verschlossen.
